Kavos aparatai šiandien jau yra tapę kasdienio gyvenimo dalimi – nuo mažų kapsulinių modelių iki pilnai automatizuotų sistemų. Tačiau, nors įvairūs aparatai labai populiarūs, apie juos sklando daugybė mitų. Kai kurie iš jų gali klaidinti net patyrusius kavos mėgėjus. Ar žinote, kurie teiginiai apie kavos aparatus yra tikri, o kurie – mitai? Šiame straipsnyje aptarsime 10 dažniausiai pasitaikančių mitų ir pateiksime realią tiesą apie kavos aparatus.

1.     Ar brangesni kavos aparatai visada gamina geresnę kavą?

Daugelis žmonių mano, kad puikus kavos aparatas visada kainuos daugiau ir automatiškai gamins geresnę kavą. Tai – ne visai tiesa. Brangesni aparatai dažnai turi daugiau funkcijų: integruotus kavos malūnėlius, automatinį pieno putų paruošimą, kelias kavos programas. Tačiau net ir pigesnis aparatas gali pagaminti nuostabią kavą, jei naudojamos kokybiškos pupelės ir aparatas prižiūrimas. Be to, skonis labai priklauso nuo jūsų kavos pupelių pasirinkimo, vandens kokybės ir malimo tikslumo. Kartais brangus aparatas gali atrodyti geresnis, bet galiausiai kokybė priklauso nuo daugiau dedamųjų.

2.     Ar visi kavos aparatai reikalauja kasdienio valymo?

Ir taip ir ne. Priklauso nuo to, kiek dažnai naudojate kavos aparatą ir kokią kavą naudojate. Itin kruopštus, specifinis valymas nebūtinas kiekvieną dieną, tačiau ištuštinti kavos tirščių talpas ir vandens talpas svarbu, kad aparatas veiktų sklandžiai. Kavos aparatams, kurie dažnai naudojami, ar tiems, kurie gamina daug pieno putos kavos, valymas kasdien gali būti itin svarbus. Kai kurie modernūs modeliai turi automatines valymo funkcijas, kurios užtikrina higieną be papildomo darbo.

3.     Ar kavos aparatai sunaudoja daug elektros energijos?

Daugeliui žmonių atrodo, kad kavos aparatai sunaudoja itin daug elektros. Tiesa ta, kad šiuolaikiniai aparatai dažniausiai turi energiją taupančias funkcijas. Automatinio išjungimo funkcija reiškia, kad aparatas sunaudoja minimaliai energijos. Net per mėnesį įprastas naudojimas nesudaro didelio kilovatvalandžių kiekio. Galite drąsiai mėgautis savo ryto espresso, nesijaudindami dėl elektros.

4.     Ar kapsuliniai kavos aparatai iš ties gana ribotų galimybių?

Viskas priklauso nuo poreikių. Jeigu jums svarbu greitis ir kompaktiškumas – kapsulinis kavos aparatas bus kaip tik. Šie aparatai kartais nepelnytai kritikuojami. Kad žmogus gali pasigaminti tik tokios kavos, kokių kapsulių turi yra tiesa, tačiau dabar rinkoje yra didelė kavos kapsulių skonių įvairovė. Galima įsigyti ir rinkiniais ir tuomet mėgautis skirtingais skoniais. Svarbiausia – pasirinkti aukštos kokybės kapsules. Be to, kapsuliniai aparatai yra labai patogūs: nereikia rūpintis malimu, dozavimu ar kelių ingredientų derinimu. Žinoma, jei esate tikras kavos entuziastas, norintis kontroliuoti kiekvieną pupelės smulkinimo detalę, tradicinis aparatas su malūnėliu gali suteikti daugiau malonumo.

5.     Ar kavos aparatai greit susidėvi?

Kavos aparatai patys savaime nesugenda greitai. Tačiau netinkamai prižiūrimi, jie gali pradėti dėvėtis greičiau, gaminti kavą, kuri atrodo beskonė. Kalkių nuosėdos, kavos tirščių likučiai, nešvarumai – šie veiksniai turi įtakos aromatui ir skoniui. Reguliariai valykite aparatą, pašalinkite kalkių nuosėdas. Tokiu būdu net senesnis aparatas gali gaminti puikią kavą.

6.     Ar pusiau automatiniais kavos aparatais naudotis sudėtinga?

Yra manančių, kad espresso kavos aparatas bus pernelyg sudėtingas. Iš tikrųjų šiuolaikiniai modeliai yra gana intuityvūs, ir nors daugumą parametrų reikia pasirinkti patiems – įgudus tai tampa raminančiu ritualu. Be to, espresso aparatas suteikia lankstumo pasigaminti kavą įvairiai ir atrasti tobulą receptą būtent sau. Tiesa ta, kad pradedantysis gali jaustis šiek tiek painiai pirmą kartą, bet po kelių kavos puodelių tai tampa įprasta rutina.

7.     Ar kavos aparatai su pieno putų funkcija visada geriau?

Ne visada. Pieno putos funkcija praverčia, jei mėgstate latte ar cappuccino. Tačiau jei geriate tik juodą kavą, ši funkcija dažniausiai nereikalinga. Be to, pieno sistema reikalauja daugiau valymo ir priežiūros. Kartais tai gali būti trukdis kasdieniam naudojimui. Rinkitės pagal savo poreikius, o ne tik funkcijų skaičių.

8.     Ar kavos aparatai su integruotu malūnėliu visada geriau?

Integruotas malūnėlis leidžia naudoti šviežiai maltas pupeles, tačiau ne visada tai geriau. Kai kurie integruoti malūnėliai mažiau kokybiški nei atskiri, profesionalūs kavos malūnėliai. Jei tikrai mėgstate ekspermentuoti su kavos skoniu, galite rinktis atskirą kavos malūnėlį, kuris suteiks daugiau kontrolės. Bet jei jums svarbu patogumas – integruotas malūnėlis yra patogus sprendimas.

9.      Ar namų kavos aparatas gali pagaminti taip pat kokybiškai kaip kavinės?

Tai priklauso nuo lūkesčių. Namų aparatas gali gaminti puikią kavą, tačiau profesionalūs baristos ir speciali įranga leidžia kurti įvairias receptūras, kurių namuose dažniausiai nepavyksta pasiekti. Namų kavos aparatas gali pagaminti įvairių kavos gėrimų, bet profesionalus espresso kavos leidžia daug daugiau variacijų, juk kontroliuoti galima net menkiausią smulkmeną.

10.  Ar kava gaminama skirtingais prietaisais skiriasi savo skoniu?

Taip. Pasirinkus tas pačias kavos pupeles, pamatavus ir sumalus tikslų kiekį, bet naudojant skirtingus kavos gaminimo prietaisus – atsiskleis skirtingi skoniai. Gaminant kavą skirtingais prietaisais gali skirtis tiek gamybos, tiek kontkato su vandeniu trukmė ir kiti parametrai. Todėl su, pavyzdžiui, lašeliniu prietaisu pagaminta kava atrodys švelnesnė, o, tarkime, su turkišku kavinuku pasižymės kartesniu skoniu.

Santrauka

• Brangesni aparatai dar nereiškia savaime skanesnės kavos – pupelės ir priežiūra svarbiau.
• Kapsuliniai aparatai gali gaminti kokybišką kavą, jei naudojamos geros kapsulės.
• Energetiškai taupūs ir automatizuoti modeliai leidžia taupyti laiką ir energiją.
• Reguliarus valymas ir priežiūra itin svarbu.