Bulgarija – Pagaminto valgio tiekimo paslaugos – Приготвяне и доставка на готова храна по предварителна заявка за учениците от НУ „Хаджи Генчо”, гр. Тетевен по две обособени позиции
Bulgarija – Pagaminto valgio tiekimo paslaugos – Приготвяне и доставка на готова храна по предварителна заявка за учениците от НУ „Хаджи Генчо”, гр. Тетевен по две обособени позиции
I dalis: Perkančioji organizacija
I.1) Pavadinimas ir adresai:
Oficialus
pavadinimas: НАЧАЛНО УЧИЛИЩЕ "ХАДЖИ ГЕНЧО"
Adresas: ул.ХАДЖИ ГЕНЧО №.8
Miestas: гр.Тетевен
Pašto
kodas: 5700
Šalis: Bulgarija
Asmuo
ryšiams:
El-paštas: h.gencho@b-trust.org
Interneto adresas (-ai):
Pagrindinis adresas: http://www.nu-hgencho.com/
II dalis: Objektas
II.1.1) Pavadinimas:
Приготвяне и доставка на готова храна по предварителна заявка за учениците от НУ „Хаджи Генчо”, гр. Тетевен по две обособени позиции
Nuorodos numeris: 511385
II.1.2) Pagrindinis BVPŽ kodas:
55520000
Pagaminto valgio tiekimo paslaugos
II.1.3) Sutarties tipas:
Kita
II.1.4) Trumpas aprašymas:
Производителите и търговците на храни, включително лицата които осъществяват първично производство на храни и свързани с това производство дейности, са длъжни да спазват хигиенните изисквания към първичното производство на храни, обектите за производство и търговия с храни и условията за производство и търговия с храни, регламентирани в Регламент (ЕО) №852/2004 на Европейския парламент и Съвета от 29 април 2004 г., Регламент (ЕО) №853/2004 на Европейския парламент и Съвета от 29 април 2004 г., относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произходи други изисквания, установени в националното законодателство.
При приготвяне на храната Изпълнителят следва да спазва изискванията за хигиена и добри вкусови качества на храните и да се съобразява с добрата производствена практика при осъществяване на подобна дейност. Храната трябва да отговаря на изискванията на БДС или еквивалентен такъв;
Храната да се предлага по предварително изготвени седмични менюта съвместно от медицинското лице на училището и представител на Изпълнителя;
Изпълнителят се задължава приготвяните и доставяни от него храни да са в пълно съответствие с утвърденото меню за седмицата, съгласно изискванията за балансирано и рационално хранене и Наредба № 1/22.01.2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението, издадена от Министерството на здравеопазването;
Храната се приготвя в деня на доставката и не се допуска на храна приготвена от предходния ден;
Не се допуска храна, съдържаща генетично модифицирани организми;
Да не влага продукти с изтекъл срок на годност;
Доставяните закуски/обяди да са разнообразни и да не се повтарят в рамките на една седмица:
Два пъти седмично обядът да се състои от основно постно ядене и супа, а останалите три дни от седмицата обядът да включва основно готвено ястие /от пилешко, телешко и свинско месо /без кожа и видими мазнини/, кайма или риба /веднъж седмично/ и десерт. Към всяка порция обяд да е предвидено необходимо количество пълнозърнест хляб. Приготвените готвени ястия да съобразени с посочените видове и грамажи в „Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети”, издателство „Техника”, 2012 г., одобрен с писмо № 74-01-73/28.06.2012 г на МЗ. Десерт може да е плод според сезона, млечен или друг приготвен, съгласно „Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети”, издателство „Техника”, 2012 г.
Осигуряването на плодове и зеленчуци да се извършва чрез включване в менюто на пресни според сезона зеленчуци/като гарнитура/ и/или пресни според сезона плодове /цели/;
Плодовете/зеленчуците да са без видими наранявания. Пресните плодове трябва да отговарят на изискванията на качеството в съответствие с изискванията на общия стандарт и специфичните стандарти за предлагане на пазара, определени в Приложение 1, част А и част Б на Регламент за изпълнение (ЕС) № 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 година за определяне на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на секторите на плодовете и зеленчуците и на преработените плодове и зеленчуци.
Участникът следва да гарантира добър търговски вид на предлаганите готови храни и доставянето на конкретно заявеното количество до крайния получател;
Превозът на готова храна от ИЗПЪЛНИТЕЛЯ до помещението за хранене на НУ „Хаджи Генчо“ да се извършва в термофорни съдове – контейнери, собственост на ИЗПЪЛНИТЕЛЯ, гарантиращи хигиената и качеството на храната.
Храната се приема от Възложителя, като доставената готова храна се разсипва на място от определено от Изпълнителя лице, с валидна здравна книжка.
II.2) Aprašymas:
II.2.1) Kitas (-i) šio pirkimo BVPŽ kodas (-ai):
55520000 Pagaminto valgio tiekimo paslaugos