Lenkija – Maisto tiekimo paslaugos – PROWADZENIE STOŁÓWKI SZKOLNEJ POPRZEZ ŚWIADCZENIE USŁUG ŻYWIENIOWYCH DLA UCZNIÓW SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 1 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ ORAZ PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO NR 3 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ
Lenkija – Maisto tiekimo paslaugos – PROWADZENIE STOŁÓWKI SZKOLNEJ POPRZEZ ŚWIADCZENIE USŁUG ŻYWIENIOWYCH DLA UCZNIÓW SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 1 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ ORAZ PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO NR 3 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ
I dalis: Perkančioji organizacija
I.1) Pavadinimas ir adresai:
Oficialus
pavadinimas: Gmina Środa Śląska
Adresas: ul. Legnicka 21/4
Miestas: Środa Śląska
Pašto
kodas: 55-300
Šalis: Lenkija
Asmuo
ryšiams:
El-paštas: um@srodaslaska.pl
Interneto adresas (-ai):
Pagrindinis adresas: https://bip.srodaslaska.logintrade.pl/
II dalis: Objektas
II.1.1) Pavadinimas:
PROWADZENIE STOŁÓWKI SZKOLNEJ POPRZEZ ŚWIADCZENIE USŁUG ŻYWIENIOWYCH DLA UCZNIÓW SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 1 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ ORAZ PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO NR 3 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ
II.1.2) Pagrindinis BVPŽ kodas:
55320000
Maisto tiekimo paslaugos
II.1.3) Sutarties tipas:
Kita
II.1.4) Trumpas aprašymas:
PROWADZENIE STOŁÓWKI SZKOLNEJ POPRZEZ ŚWIADCZENIE USŁUG ŻYWIENIOWYCH DLA UCZNIÓW SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 1 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ UL. WINOGRONOWA 36, 55-300 ŚRODA ŚLĄSKA ORAZ W PRZEDSZKOLU PUBLICZNYM NR 3 W ŚRODZIE ŚLĄSKIEJ UL. KILIŃSKIEGO 31A, 55-300 ŚRODA ŚLĄSKA.
Przewiduje się wydawanie ok. 300 posiłków dziennie w placówce szkoły w postaci obiadu.
Przewiduje się wydawanie ok. 130 posiłków dziennie w placówce przedszkola w postaci śniadania, obiadu i podwieczorka. W ramach usługi Wykonawca zobowiązany będzie do dostawy minimum 2 razy dziennie tuż przed wyznaczonym czasem posiłku (śniadanie i obiad).
1. Zasady przygotowania posiłków:
• Przygotowanie posiłków odbywa się w wyposażonej przez Zamawiającego kuchni stacjonarnej w siedzibie Szkoły Podstawowej nr 1 w Środzie Śląskiej.
• Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
• Wykonawca będzie realizował zamówienie zgodnie z odpowiednimi przepisami prawa, normami i standardami, w szczególności:
• - ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
• -Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych,
• -normami HACCP i zasadami GMP/GHP,
• -normami żywienia określonymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy
Instytut Badawczy.
• Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone
przez Instytut Żywienia i Żywności.
• Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
• Oferent będzie przygotowywał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie
personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
• Oferent zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów
najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
• Zamawiający posiłki, zastrzegają sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez
Oferenta przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
• Oferent zobowiązany jest do utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych.
• Obowiązywać będzie stały koszt wkładu do kotła w okresie obowiązywania umowy za posiłek.
2. Wykonawca będzie zobowiązany do:
• stałej miesięcznej opłaty za wynajem; (kwoty uzyskanej w drodze niniejszego przetargu) - pomieszczenia kuchenne i magazynowe – 186,98 m2.
• przedkładania dyrektorom jednostek jadłospisu do akceptacji;
• zgodność z normami żywieniowymi dla danej grupy wiekowej i obowiązującymi przepisami prawa;
• utrzymania czystości i porządku na terenie kuchni zgodnie z wymogami odpowiednich służb;
• ponoszenia kosztów opłat za zużytą energię elektryczną, gaz, wodę, ścieki, wywóz odpadków;
• doposażenie na własny koszt wynajętego pomieszczenia w urządzenia niezbędne do prowadzenia
działalności (urządzenia te pozostają własnością oferenta);
• przeprowadzenia na własny koszt konserwacji, remontów bieżących i kapitalnych wydzierżawionych
urządzeń z częstotliwością zgodną z technologią użytkowania tych urządzeń, przeglądów;
• uzgodnienia z dyrektorami jednostek godzin wydawania posiłków dla uczniów;
3. Wykonawca przed przystąpieniem do przetargu powinien zapoznać się ze stanem technicznym pomieszczeń ,urządzeń, instalacji itp.
4. Media i czynsz płatne w terminie do 21 dnia daty faktury wystawionej przez Zamawiającego, przelewem na rachunek bankowy.
5. Opłata miesięczna za używane media naliczana jest następująco :
- gaz na podstawie faktury – proporcjonalnie do wynajmowanej powierzchni (186,98 m2)
- woda, energia elektryczna - naliczana wg wskazań podliczników;
UWAGA KOSZT PRZYGOTOWANIA WYNAJMOWANYCH POMIESZCZEŃ kuchennych i magazynowych na czas prowadzenia żywienia pokrywa WYKONAWCA.
6. Wykonawca przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z
bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej takie jak :
- porcjowanie posiłków;
- nalewanie i podawanie zupy na stoliki;
- rozkładanie i zbieranie talerzy i sztućców;
- codzienne sprzątanie pomieszczeń po posiłkach;
- terminowe rozliczanie; się z działem księgowości szkolnej za dzierżawione pomieszczenia;
- koszty związane z dystrybucją ,wydawaniem obiadów, myciem naczyń wywóz resztek po
obiadowych ponosić będzie Wykonawca.
7. Wydawanie posiłków będzie odbywać się począwszy od dnia 1.09.2025 r.- do 31.08.2027 r od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, i dni ustawowo wolnych – zgodnie z harmonogramem funkcjonowania placówki ustalonym i potwierdzonym przez dyrekcję placówek.
8. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, wydawanie posiłków odbędzie się o innej porze – po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą. Wykonawca dostarczał będzie w pierwszy dzień tygodnia, dwutygodniowy jadłospis z
podaniem składników potraw - do wiadomości Zamawiającego.
9. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości posiłków zgodnie z przedstawionym jadłospisem.
II.2) Aprašymas:
II.2.1) Kitas (-i) šio pirkimo BVPŽ kodas (-ai):
55320000 Maisto tiekimo paslaugos